Sastāvdaļas:
Olbaltumu kūka ar zemenēm un cepumiem
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
5 olas baltumi
1 ēd.k. kartupeļu cietes
5 ēd.k. cukura
pāris sauju zemeņu
cepumi pēc izvēles, der arī bezē
baziliks garšai
Pagatavošana: (laiks — 20 minūtes)
Bļodā sakuļ olas baltumus kopā ar kartupeļu cieti un cukuru tā, lai, apgriežot bļodu otrādi, saputotie olu baltumi nekristu ārā. Ņem bļodu vai plāti, uz kā kārto zemenes, kuru starpā liek baziliku — lielas ogas sagriež uz pusēm, mazās liek tāpat. Pār zemenēm ber sadrupinātus cepumus, kuriem pa virsu liek saputotos olu baltumus. Cep 200 grādos apmēram 20 minūtes.