Kāpostu tīteņi ar aromātisku mērci

Apollo.lv
CopyTelegram Draugiem X Whatsapp
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Foto: CC Licence

Nepieciešams:

500g maltās gaļas
200g rīsu
2 sīpoli
ķiploks
10 melno plūmju
10 aprikožu
400g tomātu gabaliņu savā sulā
kāpostgalva
pētersīļu zaļumi
sāls
pipari,
eļļa

Pagatavošana:

Kāpostgalvai izgriež kacenu un liek vārīties 5 minūtes. Rīsus izvāra, pieliek malto gaļu, izspiestu ķiploku, sāli, piparus, sasmalcinātus zaļumus, eļļā apceptus, sasmalcinātus sīpolus.

Kāpostu aplej ar aukstu ūdeni, atdzesē. Pa vienai noņem lapas. Lapās tin pildījumu, kārto sautējamā katlā. Tomātus sajauc ar 300 ml ūdens, pieliek sāli un piparus pēc garšas, pārlej tīteņiem. Pieliek ķiploka daiviņas, plūmes un aprikozes, pētersīļu buntīti. Kāpostu tīteņus vāra 30 minūtes, pasniedz ar visu mērci. Var pielikt skābu krējumu.

KomentāriCopyTelegram Draugiem X Whatsapp
Nepalaid garām
Uz augšu