Nepieciešams:
Baklažānu pasta
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
baklažāns
sezama sēklas
citrons
sāls
pipari
olīveļļa
Pagatavošana:
Baklažānu pārgriež uz pusēm, liek 200 grādos cepeškrāsnī. Atdzesētam baklažānam izņem mīkstumu, blendē kopā ar apgrauzdētām sezama sēklām, citrona sulu, sāli un olīveļļu. Masu var pāris nedēļas uzglabāt ledusskapī. Pasniedz ar svaigu vai grauzdētu maizi.