Nepieciešams:
Citronu krēma groziņi ar bezē (9)
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
4 olas
1 glāze cukura + 4 ēdamkarotes
4 citroni
2 ēdamkarotes sviesta
350 ml ūdens
5 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 ēdamkarote miltu
šķipsniņa sāls
15 smilšu mīklas groziņi
Pagatavošana:
3 ēdamkarotes kukurūzas cietes, miltus, glāzi cukura, šķipsniņu sāls sajauc kopā. Citroniem norīvē mizu, izspiež sulu. Uzvāra ūdeni, tajā liek sviestu, verdošā ieber cieti un miltus, maisot uz lēnas uguns uzvāra, tad pielej sulu, pieliek citronu miziņas un sakultus olu dzeltenumus, uzvāra, ļauj atdzist.
Olu baltumus sakuļ ar 4 ēdamkarotēm cukura stingrās putās, pieliek 2 ēdamkarotes cieti.
Groziņus pilda ar citronu krēmu, virsū liek olbaltumus. Cep 170 grādos apmēram 15 minūtes, līdz olbaltums gaiši brūns.