Jautrās meksikāņu noskaņās tirdzniecības centrā «Domina Shopping» tika atklāts jauna koncepta meksikāņu restorāns «Tex-Mex Republic». Viens no jaunā restorāna ēdienkartes autoriem ir «Mūsdienu Latvijas garša» finālists Artūrs Freibergs, kurš piedāvā gardu meksikas ēdienu receptes ar vistu.
Vistas krūtiņa ar ziedkāpostu biezeni
Nepieciešams:
Pagatavošana:
Ņem vistas krūtiņu, pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep uz grila vai plīts, līdz vista paliek zeltaini brūna, pēc tam nogatavina krāsnī 180 grādos uz aptuveni 10 minūtēm. Dārzeņus sagriež kubiciņos un apvāra sviestūdenī, līdz tie kļūst mīkstāki. Pēc tam tos var nedaudz apcept. Pagatavo ziedkāpostu biezeni, apgrillē šampinjonus. Visas sastāvdaļas kārto uz šķīvja un pasniedz. Buen Provecho!
