Izdevniecība Zvaigzne ABC izdevusi leģendāro Minjonas (Īstajā vārdā Hermīnes Zālītes) pavārniecības mākslas grāmatu. Šī grāmata bija ļoti populāra Latvijas laikā. Tajā ir latviešu un cittautu virtuves ēdieni. Jaunajā izdevumā daļēji saglabātas oriģinālā izdevuma valodas īpatnības.
Sašķūmē* 1/4 mārciņas (100g) sviesta, pieliek 4 olas dzeltenumus, 1 karoti smalku miltu, 1 korteli (0,31 l) skāba krējuma, 10 - 12 lielus, dienu iepriekš novārītus, nomizotus, sarīvētus kartupeļus, drusku sāls, muskatriekstu, balto piparu, visu krietni samaisa, pieliek vēl klāt šķūmēto olbaltumu un cep iepriekš sagatavotā formā 1/2 stundu puslīdz karstā krāsnī, un dod klāt pie ragū, kotletēm utt. Vēl gardāks tiek šis ēdiens, ja tam pieliek klāt sarīvētu parmesansieru.
*Sašķūmēt - saputot
