Apollo - Izklaides ziņas

Sākumlapa

Izklaide

Izklaides arhīvs

Kurš uzsauks?

Aktualitātes

Restorāns «Harry Morgan» - no Londonas uz Rīgu

13:46 27.05.2010 | Aktualitātes

Kad uzzināju, ka Rīgā tiks atvērts pirmais Londonas «Harry Morgan» ķēdes restorāns, pie sevis pasmīkņāju par laiku, kad padomju ēras nomocītajā Rīgā visi ar sajūsmu sagaidījām pirmo «Mc Donald’s» restorānu. Tolaik tas bija brīnums, kas pavēra logu uz civilizēto rietumu pasauli....

Kārlis Streips: problēma Latvijas restorānos (36)

16:02 21.05.2010 | Aktualitātes

Šodien ganījos pa «Kursuzsauks.lv» portālu un pamanīju problēmu, kura Rīgas un Latvijas restorānu jomā nav jauna, bet, ņemot vērā to, ka valsts 20 gadus ir neatkarīga un jau sešus ir bijusi Eiropas Savienībā, mulsina, cik tā ir noturīga.

Maijs - sparģeļu laiks. Ieteikumi un padomi (3)

12:27 13.05.2010 | Aktualitātes

Dīvainie asni – sparģeļi lielākajā daļā Eiropas skaitās izcila delikatese, un parasti maijā sākas lielais sparģeļu ēšanas laiks, kad restorānu ēdienkartes sacenšas, kurā būs daudzveidīgāks sparģeļu ēdienu piedāvājums un oriģinālākas receptes.

Paziņoti 50 labākie restorāni pasaulē (8)

12:07 29.04.2010 | Aktualitātes

Pasaulē labāko restorānu aptauja notiek jau vairākus gadus pēc kārtas un pēdējos četros no tiem bija jau ierasts uzzināt, ka kārtējo reizi par labāko atzīts slavenā spāņu pavāra Ferrana Adrijas restorāns «El bulli» netālu no Barselonas.

Pavasara vēstnesis - spināti (5)

13:08 18.04.2010 | Aktualitātes

Daiļliteratūras grāmatās spināti allaž minēti kā lielais bērnu bieds, kas izskatās briesmīgi, garšo atbaidoši, bet obligāti jāēd, jo skaitās ļoti veselīgi. Zināmā mērā atbildība par bērnu mocīšanu ar spinātiem jāuzņemas šveiciešu psihologam Gustavam fon Bungem, kurš 19.gadsimta...

Kā pareizi apieties ar sieru? (2)

14:45 17.04.2010 | Aktualitātes

Siera pasaule ir viena no daudzveidīgākajām kopējā ēdamlietu klāstā, un tādēļ nav šaubu, ka tā ir pelnījusi arī atbildošu darbarīku arsenālu. Protams, var jau izlīdzēties tikai ar vienu vienkāršu nazi, taču tas nebūs vis ieguvums, bet gan zaudējums. Samocīts siers lielā mērā...

Tuvojas grilēšanas sezona (5)

10:31 16.04.2010 | Aktualitātes

Grilēšana zināmā mērā ir šovs – no vienas puses, tajā darbojas grilētājs jeb cepējs, bet, no otras puses, skatītāji jeb ēdāji. Pirmie mēģina darīt visu pēc iespējas labāk un atraktīvāk, lai otrie justos apmierinātāki un paēdušāki. Ja viss notiek, kā nākas, gandarītas...

Restorānu jaunumi: Flirts ar «Mikelandželo»

17:15 11.03.2010 | Aktualitātes

Par «Mikelandželo» uzzinājām pavisam nejauši, kad, braucot garām, pamanījām neuzkrītošu izkārtni. Paverot restorāna durvis, rodas iespaids, ka tas ir pavisam neliels veidojums, bet, izrādās, ka ap stūri telpai ir turpinājums un tik maza tā vairs nešķiet. Restorāns ir jauns un darbojas...

«Kurš Uzsauks?» piedāvā: «Pavāru duelis» Ēriks Dreibants vs Aleksandrs Žiļuks (1)

10:21 24.02.2010 | Aktualitātes

Ar pavāriem ir līdzīgi, kā ar kurpniekiem un arī viņi paši atzīst, ka citus restorānus nesanāk apmeklēt tik bieži, cik gribētos. Tieši tādēļ «Kursuzsauks.lv» sāk jaunu tradīciju – «Pavāru dueli», kurā pavāriem būs iespēja novērtēt amata brāļu (vai māsu) veikumu un dalīties...

Gardēžiem: «Mama» Jūrmalā (4)

15:45 16.02.2010 | Aktualitātes

Kad kādam draugam vaicāju, kur lai aizbrauc brīvdienās, viņš man nevilcinoties atcirta – brauc uz Jūrmalu! Jūrmala ziemā? Jā - viņš saka, jo ziemā Jūrmalā var elpot, nav pārbāzts ar tūristiem un galu galā cenas restorānos nav ne tuvu tādas, kādas tās būs pēc dažiem mēnešiem....

Vīnzinis iesaka vīnu Valentīna dienai (7)

11:14 13.02.2010 | Aktualitātes

Padoms visiem, kas gatavojas svinēt svētā Valentīna dienu - aizmirstiet par zīda apakšveļu, smaržām vai dārglietām, ja jūsu mīļotā kaut mazliet dzer vīnu. Neviens cits dzēriens šīs lietas labā nav devis tik daudz, kā vīns.

«Bergs» iekļuvis Eiropas Top 50 labāko restorānu sarakstā (2)

16:06 11.02.2010 | Aktualitātes

Restorāns «Bergs» kļuvis par pirmo restorānu no Latvijas, kas iekļuvis portāla «The European 50 best restaurants» Eiropas labāko restorānu Top 50.

Armēnija bez sāls

09:43 03.02.2010 | Aktualitātes

Uz «Armēniju» gāju divreiz. Pirmajā reizē, garām ejot, pamanīju svētku balonus. Līdz restorāna zālei daži pakāpieni un tur jau satraukti mani uzrunāja uzreiz 3 viesmīļi. Pārlaidu acis pāri telpai un sapratu, ka šī nav reize, kad iepazīt jaunu restorānu, jo zāle bija pilnīgi tukša...

Pasaulē labākais restorāns ņems divu gadu pauzi

10:01 28.01.2010 | Aktualitātes

Pasaulē slavenais spāņu šefpavārs Ferans Adria, kura restorāns «El Bulli» jau četrus gadus pēc kārtas ir pasaulē labāko restorānu saraksta galvgalī, savā runā gastronomijas sammitā «Madrid Fusion» paziņojis, ka pārtrauks darbību vismaz uz diviem gadiem, lai atpūstos un sakārtotu...

Lācplēša ielā atvērts «Bombardier bar» (8)

18:16 25.01.2010 | Aktualitātes

Sarežģītās ekonomiskās situācijas upuru Rīgā netrūkst, par laimi, netrūkst arī tādu, kas to izmanto un uzsāk savu biznesu. Praksē jau var redzēt vairākus veiksmīgus gadījumus, kad vietā, kur neveiksmīgi darbojies krogs vai restorāns, pēc laika saimnieko citi, īpaši neko nemainot.

Kārlis Streips: restorāns «Piecpadsmit» (11)

15:22 19.01.2010 | Aktualitātes

Decembra beigās, gaidot Jauno gadu, biju Londonā, kur man cita starpā bija iespēja pavakariņot restorānā «Fifteen» (Piecpadsmit). Restorāna pamatā ir labdarības programma, kuru jau vairāku gadu garumā veido arī Latvijā pazīstamais šefpavārs Džeimijs Olivers (mūsu valstī iznākusi...

Kāds bijis 2009. gads restorānu dzīvē? (1)

14:15 12.01.2010 | Aktualitātes

Gads aizvadīts un skaitļu kombinācija 2009 tagad ir pagātne. Atskatoties uz aizvadīto gadu, restorānu portāls «kursuzsauks.lv» apkopojis būtiskākos aizvadītā gada restorānu dzīves notikumus.

Kas jāzina, ja darbā jārīko ballīte? (3)

15:02 06.01.2010 | Aktualitātes

Ir tādi uzņēmumi, kur neformāli pasākumi notiek reizi nedēļā, un ir tādi, kur kolēģi uz saviesīgu pasēdēšanu pulcējas labi ja reizi pusgadā vai pat retāk. Lai gan domas dalās, kurš variants ir labāks un darbam un attiecībām produktīvāks, kolektīvās ballītes ir svētki un noderīgs...

Berga bazārā jauns sardīniešu restorāns (3)

13:39 09.12.2009 | Aktualitātes

Berga bazārā atvērts sardīniešu restorāns «Murales». Jaunais restorāns atrodas vietā, kur pirms tam atradās restorāns «Light» (Dzirnavu ielā 84).

Garšvielas labai pašsajūtai Ziemassvētku laikā (1)

17:43 02.12.2009 | Aktualitātes

Jaunu dzīvi parasti mēdz sākt no 1.janvāra (kam nu tas izdodas), līdz ar to Ziemassvētki pēc šādas skaitīšanas vēl pieder vecajai dzīvei, un tajā vēl nav vietas kaloriju skaitīšanai un diētu ievērošanai.

Restorāns «Dorians Grejs» Vecrīgā (4)

17:15 30.11.2009 | Aktualitātes

Uzzinot, ka jaunajam restorānam nelielajā Mazajā muzeju ieliņā dots «Doriana Greja» vārds, pārņem intriga. Kādēļ tāds nosaukums? Kāpēc tieši Oskara Vailda ekscentriskais varonis un nevis kāds cits?

Klāt karstvīna sezona (3)

06:11 30.11.2009 | Aktualitātes

Jo tumšāki un aukstāki kļūst vakari, jo vairāk sirds tiecas pēc siltuma un mājīguma. Vienam tās varētu būt sveces un silta tēja, citam – aromātiska karstvīna glāze. Ne par velti karstvīnu un groku dēvē par dvēseles sildītājiem un pirmo palīdzību pret nosalušām kājām un depresiju.