«Provansa» citā kvalitātē
Trešdiena, 25. novembris (2009) 18:14 | Komentāri: (1)
Pēc neilgas pauzes, darbu atsācis restorāns «Provansa». Vairākus gadus tas sevi bija pieteicis kā franču virtuves pārstāvi, taču tagad restorānā notikušas būtiskas pārmaiņas un ieviestas jaunas vēsmas.

![]() |
Foto: kursuzsauks.lv
Restorāna interjers tagad ieguvis praktiskāku nozīmi, nav vairs lieku sīkumu. Par spīti pārmaiņām, restorāna nosaukums gan nav mainīts.
Virtuvē, kur laika gaitā saimniekojuši vairāki pavāri, tostarp no Francijas un Venecuēlas, tagad darbojas vietējais jaunās paaudzes censonis Tomass Godiņš. Viņš savas prasmes jau paguvis apliecināt apkalpojot prominentus banketus un strādājot Jūrmalas restorānā “Preatore”.
Jaunajā restorāna ēdienkartē vairs nav tikai franču kulinārijas jēdzienu, tā vietā tagad akcents likts uz to, ko arvien biežāk dēvējam par «moderno latviešu virtuvi».
Bez «Provansas» franču laiku klasikas arī, protams, neiztikt, tādēļ piedāvājumā saglabāti tādi bestselleri kā sīpolu zupa un krēms brulē.
| PĒDĒJIE KOMENTĀRI | Lasi visus komentārus(1) |
Loti zel ka taa. vieniga vieta, kur bija tiesam labi francu edieni. piemeram, visadi juras radijumi, gliemezi svietsa un citas superigas lietas. siipolu zupu un kreemu brule var nopirkt ari pelmenos vai stacijas tuneli. moderna latviesu virtuve - karbonade un cepti kartupeli ar ketcupu?
Citi raksti kanālā
23:25 |
|
22:20 |
|
17:33 |
|
16:24 |
|
16:18 |
|
15:42 |
|
15:25 |
|
15:24 |
|
14:01 |
|
13:20 |
|
13:00 |
|
12:46 |
|
12:22 |
|
11:52 |
|
11:45 |
Foto: Anmary Eirovīzijas ballītē demonstrē savu seksīgo šķautni
(75) 
Mūsu pārstāves priekšnesumu varētu dēvēt par diezgan piezemētu....
Foto: Britu skaistules Kannās
(17) 
Kannu kinofestivālā manītas britu skaistules, kuras ne reizi vien tikušas...
Fotoreportāža: Muzeju nakts brīnumi
(3) 
Sestdien notikušie Muzeju nakts pasākumi bijuši plaši apmeklēti,...
NOKLAUSIES
APOLLO E-VEIKALI
| skaidrs | Rīga šobrīd: skaidrs +16.4 °C Vējš: 4 m/s ZA Saule lec: 4:51 riet: 21:51 Dienas ilgums: 17h 0min |
APOLLO DARBS
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Leokādija, Leontīne, Ligija, Lonija
Nacionālā brīvdiena Marokā






















































