Runa ir par angļu valodas kvalitāti restorānu ēdienkartēs. 1989. gadā, kad ierados Latvijā, Rīgas viesnīcā bija otrais, kas angļu valodā saucās «jēra sitenis latviešu gaumē (cūkas karbonāde)». Tas, protams, ļoti uzjautrināja, un tajā laikā to vēl varēja saprast, bet ko teiksim 2010. gadā, ja vienā ēdienkartē pēc nākamās atradīsim nepareizu angļu valodu? Viens restorāns piedāvā «champingnons». Nepareizi uzrakstīts. Citur tiek piedāvāta «Norvegian» zivs, pareizi būtu «Norwegian». Pilnībā nesaprotams ir šis ēdiens: «Selection of home made baconed». Tāda vārda, kā «baconed» angļu valodā vispār nav. Cik var saprast, runa ir par bekonu, tātad – «bacon».

Vēl citur tiek piedāvātas «mashrooms» – sēnes, kuras angļu valodā tomēr saucas «mushrooms». Turpat latviešu valodā tiek piedāvāti divi ēdieni, bet angļu valodā – «tho courses», nevis «two». Citur jēdziens «vīnu karte» ir tulkots burtiski – «wine card», lai gan pareizi būs «wine list». Timiāns angļu valodā ir nevis «timian», bet gan «thyme». Vārdu sakot – kļūdas viena pēc otras.

Vārdā nevienu šeit nesaucu, bet restorānu īpašniekiem tomēr derētu padomāt par to, ka pavirši tulkota ēdienkarte var arī signalizēt par paviršību citos restorāna procesos, vismaz tā to var uztvert angliski runājuši viesi, kurus ēdienkarte var ne vien uzjautrināt, bet arī samulsināt. Protams, Latvija šajā ziņā nav vienīgā. Piemēram, Ēģiptes galvaspilsētā ir restorāns, kurš piedāvā «French fried ships» – tātad, nevis frī kartupeļus, bet frī kuģus. Ķīnā var apēst «cold shredded children» – atdzesētus, kapātus bērnus (droši vien bija domāts «chicken» – tātad, «vista»). Japānā ir restorāns, kurš tirgo «fried fishermen» – ceptus zvejniekus, savukārt Polijā – «beef rashers beaten up in the country peoples fashion». Tur sanāk «liellopa gaļa, kas piekauta atbilstoši lauku iedzīvotāju tradīcijām».  Vēl un vēl.
 
Ja kādam restorāna īpašniekam liekas, ka ar angļu valodu ēdiena kartē varētu būt problēmas, varu piedāvāt darījumu: uzsauciet man pusdienas un es izlabošu. Saku vēlreiz – par restorāna kvalitāti kļūdas ēdienkartē nu gan neliecina. 

Tweet

Materiāls publicēts sadarbībā ar