Čebureki
Ceturtdiena, 2. februāris (2012) 00:05 | Komentāri: (35)
Nepieciešams:
 |
Foto: www.povarenok.ru
500 g miltu
1 ola
1 glāze ūdens
500 g maltas liellopu gaļas
3 palieli sīpoli
sāls
pipari
eļļa
Pagatavošana:
Miltos iesit olu, ieber šķipsniņu sāls, pakāpeniski lej klāt ūdeni, mīca pastingru mīklu. Mīklu jāmīca vismaz 30 minūtes, lai tā būtu vijīga, bet ne pārāk cieta. Mīklu ietin pārtikas plēvē un uz stundu liek aukstumā.
Malto gaļu sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem, pipariem un sāli. Gaļai pielej nedaudz ūdens, lai čebureki sanāk sulīgi.
No mīklas izveltnē apļus, tiem jābūt ļoti plāniem - ap 3 mm. Uz apļa liek gaļas pildījumu, to izsmērē pa mīklu, atstājot brīvas maliņas. Tad pārloka mīklu, aizspiež malas - to dara ļoti rūpīgi, lai pildījums nevar nokļūt eļļā.
Čeburekus vāra sakarsētā eļļā gaiši brūnus no abām pusēm. Čebureku cep apmēram 4 minūtes, tad nosusina lieko eļļu uz papīra dvieļa.
| VĒL PAR TĒMU: | Receptes |
 | |
| |  Pieneņu vīns (7) Nepieciešams:cukurspieneņu ziedlapasvīna raugscitronskābecitroniPagatavošana:Saulainā... |
| |  Radīta vīna glāze, kas saglabā dzēriena smaržas nianses (3) Franču stikla izstrādājumu ražotājs cer, ka jaunas formas... |
| | |
| | |
| PĒDĒJIE KOMENTĀRI | Lasi visus komentārus(35) |
Es tam visam vēl pievienoju 2 ēdamkarotes degvīna un patiešām pamainās mīklas konsistence!!! Cepšanas laikā parādās tie feinie burbulīši un kraukšķīgums!!!
Jā,man arī savulaik bračka ieteica piena paviljona čeburekēstuvi.Tiešām gardi čebureki!Sen gan nav ēsti...
Šādus čebureki esmu ēdusi Krimā ,nu ļoti garšigi .Vairākas reizes esmu tur bijusi,un vienmēr cenšos viņus nopirkt. Kas attiecas uz - nnn rakstītāju,tad čebureki nav pīrāgi ar zirnīšiem,bet tieši ar malto gaļu.
Letiņiem bija līdzīgs nosaukums šādiem pīrāgiem,ceptiem taukos: PLAUSS.
Citi raksti kanālā
18:10 |
|
18:00 |
|
17:45 |
|
17:12 |
|
17:02 |
|
16:23 |
|
16:10 |
|
16:02 |
|
15:23 |
|
15:21 |
|
15:19 |
|
14:51 |
|
14:32 |
|
14:03 |
|
13:36 |
1 |
|
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
6 |
|
7 |
|
8 |
|
9 |
|
10 |
|
11 |
|
12 |
|
13 |
|
14 |
|
15 |
|
16 |
|
17 |
|
18 |
|
19 |
|
20 |
1 |
|
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
6 |
|
7 |
|
8 |
|
9 |
|
10 |
|
11 |
|
12 |
|
13 |
|
14 |
|
15 |
|
16 |
|
17 |
|
18 |
|
19 |
|
20 |
Dienas foto: Kautiņš parlamentā (35) 
Ukrainas parlamentā jau ne pirmo reizi domstarpības risina, liekot lietā dūres. ...
Kļūsti par reportieri!
APOLLO E-VEIKALI
APOLLO DARBS
- Argentīnas Nacionālā diena.
- 1892. gadā dzimis Josips Brozs Tito — Dienvidslāvijas vadītājs laika posmā pēc Otrā pasaules kara.
- 1905. gadā dzimis itāļu modes dizaineris Aldo Guči.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| skaidrs | Rīga šobrīd: skaidrs +17.5 °C Vējš: 5 m/s ZR Saule lec: 4:48 riet: 21:54 Dienas ilgums: 17h 6min |
Anšlavs, Junora
Paklāju diena Turkmēnijā
Neatkarības diena Jordānijā
Pēc 33 gadiem atklājas patiesība par kādu baisu slepkavību (45)