Atpakaļ Tālāk

Maltā gaļa ar puraviem un klimpām

«Apollo», dzive@apollo.lv

Pirmdiena, 6. februāris (2012) 10:30    |    Komentāri: (21)

Drukāt  Nosūtīt draugam

Nepieciešams:

3 puravi
500 g maltas liellopu gaļas
2 ēdamkarotes sviesta
sāls
pipari
muskatrieksts
200 ml baltvīna
100 ml saldā krējuma
3 olas
250 g miltu + 1 ēdamkarote

Pagatavošana:

Puravus sagriež gredzenos, apcep katliņā sviestā, pieliek malto gaļu, apcep 10 minūtes. Gaļai pieliek sāli, piparus, muskatriekstu. Gaļas masai uzkaisa ēdamkaroti miltu, pielej 150 ml ūdens, vīnu, saldo krējumu, pavāra 10 minūtes.

Olas sakuļ ar šķipsniņu sāls, pielej 100 ml ūdens, pieber miltus. Mīklu labi sakuļ. Mīklai jābūt ne visai stingrai. Ar karoti mīklu lej verdošā sālsūdenī tā, lai veidotos nelielas klimpas. Kad klimpas uzpeld, tās pavāra pāris minūtes, nokāš un sajauc ar malto gaļu.

Variants: Klimpas apcep sviestā, tad pievieno maltajai gaļai.

 

  



VĒL PAR TĒMU: Receptes
Eksotiskie salāti ar žāvētu vistu (25)
Nepieciešams:1 galviņa ledussalātu300 g žāvētas...
Pieneņu vīns (7)
Nepieciešams:cukurspieneņu ziedlapasvīna raugscitronskābecitroniPagatavošana:Saulainā...
Maizītes svētdienas brokastīm (13)
Nepieciešams:500 g miltu1 ola + 1 ola pārsmērēšanai25...
Radīta vīna glāze, kas saglabā dzēriena smaržas nianses (3)
 Franču stikla izstrādājumu ražotājs cer, ka jaunas formas...
Lakšu pesto (31)
Nepieciešams:


PĒDĒJIE KOMENTĀRI Lasi visus komentārus(21)
Vārds » ...     14.02.2012 13:45:13     Ziņot!

Aha, jāsaēdas cūkgaļa, jo visai drīz jau gavēnis un tad cūkgala tiek likta pie malas līdz pat rudenim (vasarā cūkgaļu tak arī neēd?).

...     11.02.2012 11:18:47     Ziņot!

Pēdējā laikā visas receptes no maltās gaļas iesaka tieši liellopu malto gaļu (nevis cūkas vai uz puis ar cūkas jaukto). Varētu ieteikt arī kko no cūkas maltās gaļas. Lētāk, tomēr.

visgudra     07.02.2012 05:34:28     Ziņot!

Kādēl tā jācep puravi? Ilgāk par gaļu? Šitā samaitāt puravus! Šo var ēst arī ar makaroniem, ja negribas klimpas.

Vertaļots » Jānis     06.02.2012 23:57:08     Ziņot!

Kur ta` šie griežās - karuselī? :D

āpss » začis     06.02.2012 23:21:23     Ziņot!

es nea! kartupeļus ar to mērci - pat labprāt!!!....:) dažkārt laika trūkuma un bada vadīts izlasu plikas pelmeņu iekšiņas no šķīvja /to gan jāatzīst/, bet lai pats, no brīva prāta šamiem tos apvalciņus taisītu!? - nepako!!! P.S. Jāņa recepte gan man patika :)


Ienāc ar savu lietotājvārdu


Apollo neatbild par portāla lasītāju ievietotiem komentāriem. Apollo aicina portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda. Aicinājuma ignorēšanas gadījumā Apollo ir tiesības dzēst neatbilstošus komentārus portālā, kā arī liegt lietotājam turpmāku pieeju portālam. Vēršam Apollo lietotāju uzmanību, ka interneta vide nav anonīma vide un Apollo ir pietiekami tehniskie līdzekļi, lai komentētājus identificētu.

Apollo lietošanas noteikumi





Citi raksti kanālā

 

Reklāma

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Dienas foto: Kautiņš parlamentā (28) Foto galerija

Ukrainas parlamentā jau ne pirmo reizi domstarpības risina, liekot lietā dūres. ...

Kļūsti par reportieri!
APOLLO E-VEIKALI
APOLLO DARBS
  • Argentīnas Nacionālā diena.
  • 1892. gadā dzimis Josips Brozs Tito — Dienvidslāvijas vadītājs laika posmā pēc Otrā pasaules kara.
  • 1905. gadā dzimis itāļu modes dizaineris Aldo Guči.

Lasi vairāk

skaidrs Rīga šobrīd:
skaidrs +17.4 °C

Vējš: 5 m/s ZR
Saule lec: 4:48 riet: 21:54
Dienas ilgums: 17h 6min
Šodienas gaviļnieki:
Anšlavs, Junora
Āfrikas diena Čadā, Libērijā, Madagaskarā, Mali, Mauritānijā, Namībijā, Dienvidāfrikā, Zambijā, Zimbavē
Paklāju diena Turkmēnijā
Neatkarības diena Jordānijā
14:36Šobrīd TV ekrānos

LTV1

LTV7

LNT

Pirmais Baltijas Kanāls