Veselīgs uzturs un pavasara enerģijas avots – augļu sulas!

To nedrīkst ignorēt, jo daudzējādā ziņā augļi un dārzeņi ir tie, kas ļauj uzturēt veselīgu dzīvesveidu. Veselīga diēta var būt arī patīkama, jo mūsdienās ir pieejams milzīgs klāsts dažādu augļu un dārzeņu visu cauru gadu. Pat paši izvēlīgākie gardēži būs apmierināti.

Ieteikumus, kā visveiksmīgāk pārvarēt pavasara nogurumu un ievērot veselīgas ēšanas noteikumus, sniedz diētas ārsts Atis Tupiņš.

1.    Kāds ir vislabākais veids, lai cīnītos ar nogurumu un enerģijas trūkumu pavasarī?

Visvienkāršākais ieteikums ir ēst daudz augļu un dārzeņu, vismaz 5 porcijas dienā, jo tie ir bagāti ar vitamīniem un citām cilvēkiem vajadzīgām uzturvielām kā fitosavienojumiem. Atgādināšu, ka viena porcija ir 100 grami augļu vai dārzeņu.

2.     Kā veselīgas ēšanas noteikumus ievērot mūsu steidzīgajā ikdienā?

Galvenais, lai mūsu uzturs nav vienveidīgs un ietver arī augļus un dārzeņus. Ja dienas steigā nav laika apēst kādu augli, laba alternatīva ir 100%-īga augļu sula bez pievienota cukura, jo tā var aizstāt 1 dienā nepieciešamo augļu porciju.

3.    Vai augļu sula tiešām var aizstāt augļus?

Pilnīgi noteikti. Sulas, kas tiek ražotas 100%-tīgi no augļiem, savas iedarbības ziņā dietologi atzīst kā līdzīgas augļiem un dārzeņiem. Tas nozīmē, ka viena glāze 100%-tīgas augļu sulas var aizstāt 1 dienā nepieciešamo augļu porciju.

4.    Runājot par augļiem un sulām, arvien vairāk tiek minēti fitosavienojumi. Kas tie ir?

Fitosavienojumi ir īpaši savienojumi (dabīgie fermenti, fitoncīdi, flavonoīdi, dabīgās organiskās skābes), kas atrodami augļos un dārzeņos un ir ļoti būtiski cilvēka veselībai.  Tie uzlabo imunitāti un pasargā no dažādām veselības problēmām.

5.    Kāpēc mums nepieciešams ēst ar fitosavienojumiem bagātu ēdienu?

Fitosavienojumi, nonākot cilvēka organismā, darbojas kā antioksidanti, tādējādi tie mazina risku saslimt ar tādām kaitēm kā audzēji, cukurslimība, paaugstināts asinsspiediens un citas. Papildu tie veicina arī gremošanas funkciju. Tāpēc, ja cilvēks grib būt vesels, tiem jābūt svarīgai sabalansēta uztura sastāvdaļai.

6.    No kā atkarīgs fitosavienojumu daudzums sulās un augļos?

Fitosavienojumu daudzums augļos un dārzeņos atšķiras pēc to veida, to augšanas apstākļiem, vietas, gadalaika, svaiguma, no pagatavošanas un uzglabāšanas veida. Jo mazāk sula ir apstrādāta, jo tā satur vairāk fitosavienojumu, tāpēc ieteicamas ir sulas, kas ir dabīgi nedzidrinātas vai satur augļa mīkstumu.

7.    Daudz tiek runāts par sulu derīgumu uzturā. Ko īsti mums dod sulas dzeršana?

100%-tīgā sulā, tāpat kā augļos un dārzeņos, ir daudz vitamīnu un minerālvielu, arī fitosavienojumu, tāpēc sulas dzeršana pozitīvi ietekmē cilvēka veselību, uzlabojot imunitāti un pasargājot no dažādām veselības problēmām. Turklāt, sula labi remdē slāpes, jo tāpat kā augļi, satur daudz ūdens.

8.    Cik daudz fitosavienojumu dienā mums nepieciešams?

 Šobrīd nav tāda ieteicamā fitosavienojumu daudzuma dienā, katrā ziņā, ēdot augļus, ogas un dārzeņus, fitosavienojumus nevar uzņemt par daudz. Dienā ieteicams apēst vismaz 5 porcijas augļu un dārzeņu vai dzert augļu sulas, jo glāze 100%-tīgas augļu sulas var aizstāt vienu ikdienā nepieciešamo augļu porciju.

Vairāk informācijas meklējiet: http://www.cappy.lv/lv_LV/pages/bring_life/index_tvc.html
 

Tweet