Bolognese
Sestdiena, 4. februāris (2012) 00:01 | Komentāri: (18)
Nepieciešams:
500 g maltas liellopu gaļas
2 sīpoli
2 burkāni
2 ķiploka daivas
2 400g kārbas tomātu savā sulā
2 seleriju kāti
sāls
pipari
sviests
Parmas vai cits cietais siers
400 g spageti
Pagatavošana:
Sviestā apcep smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus, rīvētus burkānus, smalki sagrieztus selerija kātus. Dārzeņiem pieliek gaļu, apcep. Gaļai pieliek tomātus, sāli, piparus, pielej karstu ūdeni (var ūdens vietā pieliet sarkanvīnu). Mērci karsē apmēram 40 minūtes, ja nepieciešams, pielej vēl vīnu vai ūdeni.
Spageti vāra sālsūdenī gatavus. Spageti pasniedz ar Bolognese mērci, pāri pārkaisa rīvētu sieru.
| VĒL PAR TĒMU: | Receptes |
 | |
| |  Pieneņu vīns (7) Nepieciešams:cukurspieneņu ziedlapasvīna raugscitronskābecitroniPagatavošana:Saulainā... |
| |  Radīta vīna glāze, kas saglabā dzēriena smaržas nianses (3) Franču stikla izstrādājumu ražotājs cer, ka jaunas formas... |
| | |
| | |
| PĒDĒJIE KOMENTĀRI | Lasi visus komentārus(18) |
nu lv jau ir ok. Bet ja shito recepti redzetu kads italis, tad butu gatavas shausmas. Tas vinu iedomigums par edienu ir neizsakams. Bet nu..... Tas vinju ediens ir dievigs. Italija atri vien pienjeemos svara. Un ka lai need, viss ir vnk pasakains. :))
Nu ko te tik ļoti "cepties" par autentismu? Manuprāt, recepti var izmantot kā labu ideju ēdiena pagatavošanai. Vakar izmēģināju, bet kārbas tomātu vietā liku vnk svaigus tomātus un pasautēju apm 15min. Ilgāk nebija nepieciešams, jo vīnu klāt nelēju un sastāvdaļas jau bija izšmorējušās. Jā, un Parmas sieru mierīgi var aizvietot arī ar Holandes vai Krievijas. Sanāca gardi un sātīgi. Varu droši ieteikt pamēģināt arī citiem.
Dienā apēd boloņēzi, naktī danco polonēzi. Tupies, celies, tupies vēl Kamēr rullīts beidzies tev.
redz, šī tad būs bolognese latviešu gaumē. recepte taču nepretendē uz īsteni itālisko variantu :D
Citi raksti kanālā
Foto: Saule un vējš uz mēles
(3)
Totem jaunā kolekcija 2012./13. gada vasarai Riodežaneiro modes skatē Brazīlijā
Foto: Kā šogad jāizskatās pludmalē (19)
Blue Man vasaras kolekcija izrādīta vakar Riodežaneiro modes nedēļā Brazīlijā
Foto: Swarowski jaunākā rotu kolekcija (4)
Swarowski karaļnama rotu 2012./2013. gada rudens - ziemas kolekcijas izrādīšana notika Singapūrā.
22:15 |
|
13:00 |
|
12:35 |
|
11:02 |
|
10:41 |
|
09:11 |
|
00:05 |
|
00:03 |
|
19:17 |
|
19:01 |
|
16:21 |
|
13:51 |
|
12:54 |
|
10:22 |
|
08:48 |
Foto: Saule un vējš uz mēles (3)
Totem jaunā kolekcija 2012./13. gada vasarai Riodežaneiro modes skatē Brazīlijā
Foto: Jaunieši Vecrīgā nes divmetrīgu fallu (242)
Propagandējot heteroseksuālas attiecības, ceturtdien Rīgas centrā bija vērojams...
1 |
|
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
6 |
|
7 |
|
8 |
|
9 |
|
10 |
|
11 |
|
12 |
|
13 |
|
14 |
|
15 |
Cūkgaļa ar pildījumu (9)
Nepieciešams: 2,5 kg cūkgaļas 200 g spinātu 1 ābols ķiploks sviests pipari muskatrieksts sāls 100...
Kļūsti par reportieri!
APOLLO E-VEIKALI
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
APOLLO DARBS
| skaidrs | Rīga šobrīd: skaidrs +15.3 °C Vējš: 5 m/s ZR Saule lec: 4:48 riet: 21:54 Dienas ilgums: 17h 6min |
Anšlavs, Junora
Paklāju diena Turkmēnijā
Neatkarības diena Jordānijā
Foto: Jaunieši Vecrīgā nes divmetrīgu fallu (242)