Ieteikumi cukura diabēta slimnieka svētku galdam. Jautājumu un atbilžu portāls www.MSDpacientiem.lv un uztura speciāliste Liene Sondore cer, ka cukura diabēta pacientiem šīs Ziemassvētku galda receptes noderēs un vēl, lai Ziemassvētku galds šogad ikvienam izdodas īpaši gards, protams, ievērojot veselīgas ēšanas paradumus!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Pagatavošanas gaita:
1. Lielā katlā liek kāpostus, pievieno ķimenes un pārlej ar ~500 ml ūdens. Visu uzvāra un pusstundu atstāj sautēties uz lēnas uguns.
2. Apelsīnus nomazgā un izspiež no tiem sulu, ko pievieno kāpostiem. Pievieno cukuru, samaisa un turpina uz nelielas liesmas gatavot ~ 1,5h.
3. Visu sautēšanas laiku katls ir jāuzmana, ik pa brīdim kāpostus apmaisot. Ja katla dibenā šķidrums ir izvārījies, tad jāpielej vēl nedaudz ūdens, citādi kāposti piedegs.
4. Kāpostus pasniedz kopā ar cepeti.
