Nepieciešams:
Pildījumam:
Ātrie siera pīrādziņi
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
100 g siera
Mīklai:
50 g rauga
1 ola
400 g kviešu miltu
200 g margarīna vai sviesta
sāls
Pagatavošana:
Gatavo mīklu: sajauc miltus, olu, margarīnu un sāli. Raugu sadrupina, pieliek nedaudz cukura un uzlej siltu ūdeni. Masu maisa, līdz raugs izšķīdis. Noliek siltā vietā uzrūgt. Kad raugs uzrūdzis, to pievieno mīklai. Mīklu uz 30 minūtēm liek vēsā vietā. Ar rulli izveltnē mīklu un ar glāzi vai formiņu izspiež aplīšus.
Uz katra mīklas aplīša uzliek sieru, pārloka un malas aizspiež. Pīrādziņus liek uz ietaukotas plāts. Tiem uzklāj dvieli un pusstundu raudzē. Pīrādziņus pārziež ar olu. Cep krāsnī 200°C līdz zeltaini.