1,5 kg gurķu
100 g sīpolu
100 g ķiploku
50 g sāls
125 g cukura
125 g 9% etiķa
Pagatavošana:
Gurķus ar visu mizu sagriež ripiņās. Sīpolus sagriež puslokos, ķiplokus izspiež caur spiedi. Visas sastāvdaļas sajauc kopā, pieliek sāli, cukuru, etiķi, samaisa. Atstāj uz 8 stundām. Gurķus kopā ar sulu liek burkās, aizvāko, glabā vēsumā.
