milti
ola
sāls
žāvēta gaļa
sīpols
biezpiens
Pagatavošana:
Miltos iesit olu, pieliek šķipsniņu sāls. Lej klāt ūdeni, mīca, lai izveidotos stingra mīkla.
Gaļu un sīpolus sagriež, apcep. Gaļu sajauc kopā ar biezpienu, pieliek sāli.
Mīklu uzveltnē plāni, ar glāzi izspiež apļus, vidū liek pildījumu, malas rūpīgi aizloka. Uzvāra ūdeni, liek klimpas, vāra, līdz uzpeld. Pasniedz ar skābo krējumu.
