Laša rullīši «Kamolā tinējs»
Komentāri: (0)
Sastāvdaļas:
- 100 g laša filejas
- 70 g bekona
- 40 g puravu
- 70 g sēņu
- 100 g saldā krējuma
- sīpoli, sāls, pipari
Pagatavošana:
Laša fileju sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlītēs. Puravu rūpīgi nomazgā, ņem vienu lapiņu un viegli izdauza ar plakanu āmuriņu. Citu uz cita kārto puravu, bekonu un lasi, satin rullītī un caurdur ar iesmiņu. Liek uz pannas stāvus un no abiem galiem apcep aptuveni trīs četras minūtes.
Sēnes nomazgā un sagriež, sasmalcina sīpolus un apcep eļļā. Pārlej ar saldo krējumu un karsē, līdz sabiezē.
Laša rullīšus pasniedz ar kartupeļu biezeni.
Recepte tapusi sadarbībā ar muzikālā krodziņa «Čau, Rasma» šefpavāru Andri Poli.
