5 olas
200 g cukura
500 g rabarberu
vaniļas cukurs
Pagatavošana:
Rabarberus nomizo, sagriež gabaliņos, liek katlā, pielej pavisam nedaudz ūdens un sautē mīkstus. Gatavus rabarberus atdzesē.
Olu baltumus saputo ar cukuru un vaniļas cukuru stingrās putās. Saputotajiem baltumiem pieliek rabarberus, saputo kopā.
No olu dzeltenumiem pagatavo vaniļas mērci, ar ko pasniegt sambuku.
