Nepieciešams:
- 250 g makaronu «radziņi»
- 250 g tomātu
- 200 g brinzas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 ēdamkarote maltu sarkano piparu
- 1 saldais sarkanais pipars
- loki
- 4 Vīnes desiņas
- 100 ml dārzeņu buljona
- 120 ml ābolu etiķa
- ½ tējkarote cukura
- pipari
- 4 ēdamkarotes majonēzes
- sāls
Pagatavošana:
- Makaronus izvāra sāļā ūdenī, noskalo aukstā ūdenī un sajauc ar augu eļļu. Tomātus sagriež uz pusēm.
- Saldo piparu, brinzu, lokus un Vīnes desiņas sagriež mazos gabaliņos.
- Buljonu saputo ar etiķi, cukuru, sāli un pipariem, samaisa ar majonēzi.
- Radziņus samaisa ar sagrieztajiem dārzeņiem un Vīnes desiņām, pārkaisa ar maltiem pipariem.
- Maisījumu pārlej ar marinādi, patur 15 minūtes, pārkaisa ar lokiem.
