Linda Bauskas rajonā

Dobeles Dārzkopības selekcijas izmēģinājumu stacijas eksperimentālā pārstrādes ceha vadītāja Dalija Segliņa un SIA «DUO AG», kas piedāvā dažādas rūpnieciski gatavotas eļļas, direktors Gatis Poišs dalās savā pieredzē, kā iegūt smiltsērkšķu izvilkumu eļļā.

- Vispirms no smiltsērkšķiem izspiež sulu, vēlams ar sulu spiedi, jo tai ir nerūsējošā tērauda rīve.

- Iegūtās izspaidas izžāvē +40… +45 °C siltumā, lai tās nezaudētu savu bioloģisko vērtību.

- Sausas sadala trīs daļās. Pirmo trešdaļu ber tīrā stikla burkā. Pārlej ar uzsildītu (ne vairāk par +60 °C) nerafinētu augu eļļu attiecībā aptuveni 1:3. (Biezumiem jābūt pilnīgi nosegtiem.) Diennakti tur siltā vietā. Tad caur sietiņu nokāš.

- Iegūto šķidrumu uzsilda un pārlej otrai trešdaļai kaltēto smiltsērkšķu izspaidu. Atkal uz diennakti novieto siltā vietā.

- Tāpat rīkojas trešo reizi, līdz ir iegūts pietiekami koncentrēts smiltsērkšķu izvilkums eļļā.

- Izvilkumu uzglabā slēgtā traukā tumšā vēsā (+8 °C) vietā.

Kaltētas smiltsērkšķu izspaidas var apliet arī ar vēsu eļļu, bet tad tie ekstrahējas lēnāk, tāpēc eļļu uz biezumiem katru reizi tur ilgāk (2 – 3 diennaktis).