Tirdzniecības kompānijas SIA «Elvi grupa» veikalos šoruden, salīdzinot ar 2008.gadu, stikla burciņu pārdošanas apjoms pieaudzis par 51%. Ja pagājušogad tika pārdotas vairāk nekā 2500 burciņas, tad šoruden pārdotas jau vairāk nekā 5000.

«Elvi grupas» sabiedrisko attiecību vadītāja Vineta Grigāne pastāstīja, ka arī vāciņi, kas vispār nebija pieprasīti pērn, šogad bija ļoti pieprasīti - šoruden pārdoti jau 44 500 burku vāciņu.

Grigāne tik lielu pieprasījuma palielināšanos pēc burciņām un vāciņiem skaidro ar ekonomisko situāciju, jo cilvēki jau laicīgi veido konservu un ievārījumu krājumus ziemas mēnešiem.

Arī «Rimi» veikalos dažādu konservēšanai nepieciešamo garšvielu un inventāra pārdošanas apjoms ir audzis. Konservēšanas sezonas aktīvākajā laikā pastiprināti tika pirkti tādi produkti kā burkas un to vāciņi, garšvielas, piemēram, lauru lapas, citronskābe, pipari, želatīns, etiķis, cukurs un sāls.

Kā pastāstīja SIA «Rimi Latvia» mārketinga un sabiedrisko attiecību vadītāja Zane Eniņa, garšvielas vasaras laikā tiek pirktas divas trīs reizes vairāk, savukārt tādas preces kā burkas un vāciņi tiek pirkti pārsvarā tikai konservēšanas sezonas laikā.

Etiķis un etiķa esence arī ir izteikta sezonas prece, kurai vasaras laikā realizācija pieaug pat 30 reizes. Arī cukura un sāls pārdošanas apjomi būtiski palielinās, bet šiem produktiem ļoti izteikts pieprasījums ir akciju laikā arī ārpus sezonas, norāda Eniņa.

Šā gada augustā būtiski palielinājās pieprasījums pēc gurķiem. Gurķi mazumtirdzniecības veikalu tīklā «Maxima» pirkti pat par 38% vairāk nekā pērn šajā periodā,  informēja «Maxima Latvija» preses sekretārs Ivars Andiņš. Arī «Rimi Latvia» veikalos šajā sezonā gurķi esot pārdoti vairāk nekā pērn.

«Cilvēki sākuši gatavoties ziemai, kas ļoti izteikti vērojams arī «Maxima» veikalos, un, tā kā gurķi ir vieni no konservēšanai vispiemērotākajiem dārzeņiem, pārdošanas apjomi, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, ir krietni palielinājušies,» skaidroja Andiņš.

Kopumā laika posmā no šā gada aprīļa līdz septembrim, salīdzinot ar līdzīgu laika posmu pērn, pārdoto Latvijas gurķu apjoms pieaudzis par 19%.

Arī «Rimi Latvia» veikalos šajā sezonā gurķi pārdoti vairāk nekā pērn, lielāks pieprasījums gan ir pēc garajiem gurķiem, bet īso gurķu pārdošana nav pieaugusi, aģentūru LETA informēja Eniņa.

«Protams, konservēšana ir notikusi ļoti aktīvi, to var spriest pēc dažādu konservēšanai nepieciešamo garšvielu un inventāra pārdošanas pieauguma, bet, mūsuprāt, cilvēki tomēr vairāk konservē pašu dārzos vai mežos augušās dabas veltes,» norādīja Eniņa.

Andiņš arī pastāstīja, ka Latvijas dārzeņu popularizēšanas programmas «No ražas līdz ražai» laikā visos veikalos dārzeņu pārdošanas apjomi ir ievērojami palielinājušies.