Spānijas zinātnieki ķērušies pie garšīgas un veselīgas kulinārijas - izdomātas desas, kuru sastāvā ir bērnu kakas, raksta «Handbag.com».
Vai jūs ēstu desu ar bērnu kakām, lai novājētu? (77)
Bērnu kakas izmantotas tāpēc, ka tās satur probiotiķus - dzīvas baktērijas. Pētījumā izmantotas bērnu kakas, kuri jaunāki par sešiem mēnešiem.
Ir pierādīts, ka dzīvās baktērijas - probiotiķi palīdz ārstēt depresiju, sadedzināt taukus un novērst urīnceļu iekaisumu. Spānijas zinātnieki cer, ka desa būs pierasto piena produktu, kuri satur probiotiķus, alternatīva. Zinātnieku izvēli noteica faktori, ka šādu desu uzturā varētu lietot cilvēki, kuri uzturā neizmanto piena produktus, un otrs svarīgs iemesls ir tas, ka bērnu fekālijās esošie probiotiķi pārtikas pārstrādes procesā organismā izdzīvo. Un pats svarīgākais - šādi gatavotas desas lieliski dedzinātu taukus, tātad varētu palīdzēt zaudēt svaru.
Medicīnas žurnālā «Journal of Meat Science» apgalvo, ka desas garšas īpašības ir labas, tai ir zems tauku saturs, desas ir veselīgas. Tomēr pagaidām tirdzniecības vietās tās nepiedāvās, jo neviens neesot interesējies par iespēju tās ražot.