300 g vistas filejas
200 g kuskusa
1 sīpols
2 tomāti
buljons
sāls
pipari
sviests
pētersīļu zaļumi
Pagatavošana:
Vistas fileju sagriež strēmelītēs. Sakarsētā sviestā apcep vistu, tas pieliek sagrieztu sīpolu, apcep. Vistai pieliek sāli, piparus, pieber kuskusu. Visu pārlej ar 250 ml karsta buljona vai ūdens. Vāra 5 minūtes, tad pieliek sagrieztus tomātus, nosedz katlu, patur vēl 10 minūtes, tad pasniedz, pārkaisot sagrieztus pētersīļus.
