A vitamīns — atrodams aknās, zivju eļļā, dzeltenās un oranžās krāsas augļos un dārzeņos. Nodrošina organisma augšanu, normālu redzi, veselīgu ādu. Palīdz cīņā pret infekcijām.
Vitamīni. Ko tie dara, kur tos meklēt
B1 vitamīns (tiamīns) — atrodams graudos (rupja maluma maizē), brūnajos rīsos, aknās, pupās, zirņos un olās. Nodrošina nervu sistēmas un gremošanas orgānu darbību.
B2 vitamīns (riboflavīns) — atrodams pienā, aknās, sierā, olās, zaļajos dārzeņos, alū, graudos. Nodrošina olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu maiņu.
B3 vitamīns (pantotēnskābe) — atrodams aknās, liesā gaļā, putnu gaļā, zivīs, riekstos un kaltētās pupās. Piedalās šūnu vielmaiņā, enerģijas veidošanā un veselas ādas saglabāšanā.
B6 vitamīns (piridoksīns) — atrodams aknās, gaļā, zivīs, pienā, raugā, banānos, kartupeļos, kaltētās pupās, daudzos dārzeņos un augļos. Nodrošina olbaltumvielu maiņu un eritrocītu veidošanos.
C vitamīns — atrodams citrusaugļos, zemenēs, upenēs un kartupeļos. Nodrošina veselu ādu, zobus, kaulus un audus. Palīdz cīnīties pret slimībām.
D vitamīns — atrodams treknās zivīs (lasis), aknās, olās, zivju eļļā, dažos graudaugos. Regulē kalcija un fosfora maiņu. Nodrošina skeleta normālu attīstību.
E vitamīns — atrodams margarīnā, graudos, riekstos. Piedalās eritrocītu veidošanā, asins recēšanā, plaušu sieniņu aizsardzībā.