Nepieciešams:
Vitamīnu salāti ziemai
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
2,5 kg kāpostu
0,5 kg sīpolu
0,5 kg burkānu
0,5 kg paprikas
175 g cukura
2 ēdamkarotes sāls
300 g eļļas
150 g 9% etiķa
Pagatavošana:
Kāpostus, papriku un sīpolus sīki sagriež, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, pieliek klāt visas pārējās sastāvdaļas, samaisa un atstāj uz 24 stundām, lai rodas sula. Ja vēlaties asākus salātus, lieciet klāt vairāk etiķa. Salātus liek burkā (skatieties, lai burkā ir tik daudz sulas, ka tā nosedz salātus!) un glabā vēsumā.
Lai labi garšo!