Cik maksā Mārtiņdienas zoss? (1)

Ne jau visur kārotā cepeša cena ir vienāda:

• Vidzemes tirgū Mārtiņdienas zosis maksā Ls 18-25 gabalā. Nopērkamas arī uz svara — ap Ls 5 kilogramā;
• «Rimi» veikalos zosis maksā Ls 3,99;
• plašā zosu izvēle ir Rīgas Centrāltirgus gaļas paviljonā — cenas sākot no Ls 10 līdz 25.

Ja maciņš kārotajam cepetim pa plānu, vai tieši otrādi — pa lielu, iespējams nopirkt arī:  

• ap 20 kilogramu smagu tītaru par apmēram Ls 70 (Centrāltirgus);
• pīles par Ls 6-12 (Centrāltirgus), vai pa Ls 4 kilogramā (Vidzemes tirgus);
• mājās audzētu Mārtiņgaili pa Ls 6 (Centrāltirgus);
• vienkārši vistu, vidēji pa Ls 1,25 kilogramā.

Zosu audzēšanas laiks ir aptuveni 5-6 mēneši. Putnus sāk nobarot pavasarī, vasarā, un iestājoties vēsākam laikam, tās uzkrāj taukus, un tad tiek kautas un vestas uz tirgu. Zosu «biznesam» ir sezonāls raksturs — tās pārdod no oktobra– novembra līdz apmēram janvārim.