Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
/nginx/o/2022/07/26/14719226t1h1286.png)
/nginx/o/2018/07/15/9657091t1he197.jpg)
Pagatavošanas laiks: 45 minūtes
Porciju skaits: 4 līdz 6 cilvēkiem
Nepieciešams:
Bezrauga kārtainā mīkla – 2x250 g (divas loksnes)
Sviests – 140 g
Mandeļu milti – 140 g
Cukurs – 50 g
Rabarberi – 3 gab.
Avenes – 250 g
Lazdu rieksti – 3 saujas
Medus – 2-3 ēdamk.
Pagatavošana:
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200° C;
Sajauc mīkstu sviestu ar miltiem un cukuru, izveido drumstalas;
Nomizo rabarberus un sagriez plānās šķēlītēs, sajaucot to kopā ar avenēm un medu;
Liec vienai kārtainās mīklas plāksnei 1/2 rabarberu un aveņu pildījuma un 1/3 drumstalu;
Pa virsu klāj otru kārtainās mīklas loksni un virsū kārto pildījumu, uzber drumstalas un lazdu riekstus;
Plātsmaizi cep sakarsētā cepeškrāsnī vismaz 30 minūtes;
Gatavu plātsmaizi pilnībā atdzesē, lai pildījums sacietē.
Padoms!
Liec kārtaino mīklu formā, citādi daļa pildījuma var iztecēt. Tāpat droši variē ar jaunām garšām – aveņu vietā vari izmantot citas ogas vai augļus.*
* Receptes autors Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.