Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
/nginx/o/2018/07/20/10961049t1h703d.jpg)
Mājās pagatavot picu ir diezgan vienkārši. Mīklu var gatavot arī pats, bet es atzīstu par labu esam «Dobeles dzirnavnieka» picas mīklu. Ātri, vienkārši un gardi!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 pac. «Dobeles dzirnavnieka» picas mīklas maisījuma( lai to pagatavotu, nepieciešams 220 ml auksts ūdens un 40g augu eļļa)
- 1 vistas filejas (novāra un sasmalcina)
- 2 nelieli tomāti
- 200g. siera
- 1 paprika
- Konservēti ananāsi
- Tomātu mērce
- Majonēze
Pagatavošana:·
Mīklu gatavo, vadoties pēc instrukcijām uz paciņas. Tās saturu ieber traukā, pievieno 220 ml auksta ūdens un 40g augu eļļas. Visu sajauc un mīca. Gatavo mīklu liek 10 minūtes atpūsties. No vienas mīklas porcijas var izcept četras 20 -24cm diametra picas.
Lai sadalītu mīklas porciju četrās daudzmaz vienādās daļās, es izveidoju iegarenu desu un sadalīju to četrās daļās.
Katru mīklas daļu rullē apaļu. Pati mīkla, kā jau picu mīkla, ir tāda, ka izrullējot atkal mazliet saraujas. Tālab es izrullēto apli lieku iekšā apakšējā daļā no kēksa vai toršu cepšanai paredzētas formas. Gala rezultātā sanāk smuki apaļa ( vai citas formas) pica.
Šeit, protams, var variēt - kāda panna ir mājās, tāda būs laba.
Pirms mīklas likšanas uz pannas, pannu apsmērē mazliet ar olīveļļu.
Uz mīklas liek virsū majonēzi un tomātu mērci, Izsmērē pa visu formu.
Saber vienmērīgi virsū sastāvdaļas - vistas fileju, tomātus, papriku, ananāsus, un visbeidzot - pārkaisa ar sieru.
Kad viss iepriekšminētais paveikts - liek picu cepties uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.
Lai labi garšo!