Jāatzīst, ka Latvijā joprojām mazāk populāri ir spināti un brokoļi kuri varētu būt biežāk sastopami mūsu ēdienkartē. Tā pat mārrutku saknes ir ļoti vertīgas, tās varētu plašāk pievienot pie dažādiem ikdienas ēdieniem bagātinot mūsu garšu sajūtas.
Cik daudz un kā no Latvijas rudens veltēm lietot uzturā
Dienas laikā gan pamat ēdienreizēs, gan uzkodās un garšaugos iekļaut pēc iespējas dažādākus augļus un dārzeņus (~20 dažādus veidus). Piemēram, pie brokastu putras klāt apēst svaigu augli vai saujiņu svaigu vai saldētu ogu. Brokastu maizes šķēli papildināt ar tomāta, gurķa vai paprikas šķēli. Otrajās brokastīs vai launagā izdzert glāzi no vienas vai vairākām rudens veltēm svaigi spiestu sulu. Pusdienās un vakariņās izvēlēties dārzeņu zupas, tvaicētus dārzeņus un salātus no svaigiem dārzeņiem, kas papildināti ar sēklām un riekstiem. Desertus pagatavojiet no ogām un augļiem.
Papildus vitamīnu uzņemšana
Vienmēr pastāv jautājums, vai papildus uzturvielām, ko gūstam no dārzeņiem un augļiem, paralēli jālieto arī aptiekās nopērkamie vitamīni.
«Protams, ja esat vesels un jums nav nekādu blakus saslimšanu vai hroniskas kaites, tad imunitātei būtu jātiek galā pašai patstāvīgi. Jo dārzeņos vēl ir pietiekami daudz visu organismam vajadzīgo uzturvielu, kas nodrošina normālu organisma darbību.
Cita lieta ir, ja sirgstat ar hronisku kaiti vai nesen esat pārcietis smagu slimību, tad papildus var izvēlēties produktus no aptiekas plaukta, bet tas katram pacientam būtu jāpiemeklē individuāli atbilstoši veselības stāvoklim», - norāda «A Aptiekas» farmaceite.
Ko iesāk, ja slimība piezagusies?
Tomēr, saaukstēšanās un citas saslimšanas ziemas periodā ir teju neizbēgamas. Ja nu slimība ir piezagusies, jāseko tās attīstības gaitai, ja simptomi nav smagi un pašsajūta nepasliktinās, tad var ļaut imunitātei izcīnīt uzvaru pār vīrusiem, dzerot zāļu tējas un atpūšoties pāris dienas mājās. Bet ja jūtat, ka ar pašu spēkiem netiksiet vesels, vai pašsajūta strauji pasliktinās, tad var konsultēties ar ģimenes ārstu vai doties uz tuvāko aptieku un farmaceits atbilstoši slimības simptomiem, palīdzes izvēlēties jums piemērotākos medikamentus slimības simptomu atvieglošanai.