28. jūnijā plašsaziņas līdzekļus pāršalca ziņa par pavāra Mārtiņa Rītiņa aiziešanu no restorāna «Vincents». Rītiņš tagad nolēmis atpūsties un pievērsies veģetārismam.
Mārtiņš Rītiņš pēc aiziešanas no «Vincenta» kļuvis par veģetārieti (73)
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Izdevumam «Vakara Ziņas» Rītiņš atklāj, ka pirmo reizi izmēģinājis neēst gaļu februāra gavēņa laikā.
«Gribēju uzzināt, kā veģetārieši dzīvo, jo mēs jau viņus mēdzam saukt arī par marsiešiem. (..) Jā, tagad šis cilvēks, kurš ir ēdis čūskas, grib vairāk pievērsties dārzeņiem, izglītot par veģetāro uzturu tautu un restorānu. Par šo savu jauno dzīves posmu vēlos teikt, ka esmu atdzimis par jaunieti,» par jauno aizraušanos stāsta Latvijā populārais pavārs.
Jau vēstīts, ka Rītiņš pēc 23 gadu strādāšanas restorāna «Vincents» direktora un šefpavāra amatā ir izlēmis veikt izmaiņas savā dzīvē, tādēļ nododot restorāna vadības grožus Eiropas čempionam vīnzinībā Raimondam Tomsonam.