Kafija nav tikai dzēriens, bet arī ikdienas rituāls: pie brokastīm, kafijas pauzēs darbā un tiekoties ar draugiem kafejnīcās. Uzzini, cik liela ir kafijas likme un kas jādara kofeīna pārdozēšanas gadījumā, vēsta portāls "Wday".
Kofeīns, kafijā atrodams stimulants, liek mums justies atjaunotiem, koncentrētiem un enerģiskiem. Tomēr kofeīna pārmērīga lietošana var izraisīt blakusparādības. Tātad, kā dzert kafiju, lai tā nekaitētu jūsu veselībai, un ko darīt, ja pārspīlējat to ar savu iecienīto dzērienu?
Kafijas likme
Ikviena jutība pret kofeīnu ir atšķirīga, tāpēc optimālais kafijas daudzums dienā katram būs individuāls. Kā vispārēju norādījumu zinātnieki iesaka dienā patērēt ne vairāk kā 400 mg kofeīna (tas ir nedaudz vairāk par vienu lielu kafijas porciju). Tajā pašā laikā grūtniecēm ieteicamā kofeīna dienas deva tiek samazināta līdz 300 mg, bērniem un pusaudžiem - līdz 2,5 mg uz svara kilogramu.
Saskaņā ar Austrālijas pētījumu espresso satur visvairāk kofeīna, dubultā porcijā (60 ml) ir līdz 252 mg kofeīna. Filtrētajai kafijai būs apmēram 175 mg uz 250 ml porcijas, savukārt kafijai no kafijas automāta būs tikai 68 mg (ja runājam par vienu porciju, tas ir, apmēram 30-33 ml kafijas).
Jāpatur prātā, ka kofeīna saturu ietekmē grauzdēšanas pakāpe (kofeīna koncentrācija tumši grauzdētā kafijā būs augstāka), informācija par šķirni (piemēram, Arabica šķirne - laurīns) satur apmēram pusi tikpat daudz kofeīna kā citās Arabica šķirnēs, tāpēc to sauc par "dabisko kofeīnu"), kā arī kafijas daudzumu porcijā un pagatavošanas laiku. Tā kā ir tik daudz faktoru, kas ietekmē kofeīna saturu, ir grūti precīzi pateikt, cik daudz kofeīna nonāks jūsu krūzē.
Jebkurā gadījumā, ja nevēlaties pārspīlēt ar kofeīnu, pietiks ar divām līdz trim tasītēm dienā.
Pārdozēšanas pazīmes
Lai noteiktu savu normu un izvairītos no kofeīna pārdozēšanas, klausiet savu ķermeni un pievērsiet uzmanību šādiem simptomiem, kas var parādīties 10-20 minūtes pēc kafijas tases izdzeršanas:
- drebuļi;
- satraukums;
- reibonis.
Citi simptomi, kas neparādās uzreiz, bet var būt saistīti arī ar kofeīna pārdozēšanu:
- slikta dūša;
- kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
- bezmiegs;
- pastiprināta svīšana;
- krampji.
Ko darīt pārdozēšanas gadījumā
Ja esat izdzēris vairāk kafijas nekā vajadzētu un pamanāt, ka jums ir paliek slikti, jums jādara šādi.
- Dzeriet daudz ūdens. Tas palīdzēs novērst dehidratāciju un atjaunot vielmaiņu.
- Elpojiet svaigu gaisu
- Ēdiet. Kafijas speciālisti iesaka ēst banānus. Šie augļi var palīdzēt mazināt trīci un nervozitāti. Tiek apgalvots, ka šo efektu rada lielais kālija saturs banānos, taču par to nav zinātnisku pierādījumu. Jebkura barojoša maltīte, īpaši maltīte ar augstu olbaltumvielu daudzumu, palīdzēs justies labāk.
- Ja jūtat nelabumu, varat dzert aktivēto kokogli.
Svarīgi: ja tas viss nepalīdz un jūtaties tikai sliktāk, izsauciet ātro palīdzību vai sazinieties ar ārstu. Jebkurā gadījumā nedzeriet neko, kas satur kofeīnu, 14 stundu laikā pēc pārdozēšanas simptomu parādīšanās, lai kofeīns tiktu izvadīts no ķermeņa.
Kā izvairīties no kofeīna pārdozēšanas
- Sekojiet līdzi tam, cik daudz kafijas jūs dzerat, un mēģiniet dzert ne vairāk kā divas līdz trīs kafijas porcijas dienā.
- Svarīgi: neaizmirstiet, ka kapučīno un latte satur ne mazāk kofeīna kā espresso, uz kura pamata tiek gatavoti šie dzērieni.
- Apsveriet citus dzērienus ar kofeīnu: tēju, kolas, enerģijas dzērienus. Ja kādā dienā jūs dzerat vairāk kafijas nekā parasti, dodiet priekšroku tīram ūdenim.
- Dzeriet kafiju tikai tad, kad tiešām vēlaties. Ja šobrīd nejūtat vajadzību dzert kafiju, vienmēr varat izvēlēties alternatīvu.
- Vakarā izvēlieties dzērienus bez kofeīna.
Seko mums arī Instagram un uzzini visu pirmais!