Cilvēks, kurš ikdienā ļoti daudz laika pavada virtuvē, noteikti zinās, kā veiksmīgi tajā ieviest un uzturēt kārtību. Savā virtuvē ļāva ieskatīties pavārgrāmatu un ēdiena bloga "Našķoties" autore Zane Grēviņa un dalījās ar vērtīgiem padomiem, lai virtuvē viss ir savās vietās.
Ir patīkami, ja, ienākot virtuvē redzama kārtība un valda tīrība, tomēr virtuve nebeidzas ar redzamajām virsmām. Ne viens vien skapītis, atvilktnes un arī ledusskapis ir pelnījuši būt sakārtoti un labi organizēti, padarot darbošanos virtuvē ērtāku un atrašanos tajā – patīkamāku. Zane Grēviņa ļauj ieskatīties savas virtuves stūrīšos, daloties padomos, kā vieglāk tajos uzturēt kārtību.
Kārtība garšvielu plauktiņā
Svarīgi neaizmirst par garšvielu plauktiņu, kura saturu periodiski ir jāpārskata. Tas ļaus pārliecināties, ka garšvielas nav zaudējušas garšas īpašības un aromātu.
"Man ļoti parocīgi šķiet garšvielas glabāt tieši caurspīdīgās burciņās, lai redzētu, kas katrā atrodas. Kā arī noslēgtos trauciņos nevarēs iemitināties pārtikas kodes, kuras nereti mīl iedzīvoties arī garšvielu paciņās," atklāj Zane.
Gardēdei pa rokai ikdienā allaž ir maltie pipari čili pārslas, karijs, saldās un kūpinātas paprikas pulveri, kā arī kumīns. Zane atgādina: "Samaltas garšvielas ātrāk zaudēs ne tikai savu garšu, bet arī smaržu un būs lietojamas īsāku laiku."
Tomēr ne visu allaž izdodas sabērt burciņās, īpaši, ja nopirktas rezerves. Lielisks palīgs ir IKEA plastmasas kastītes, kurās uzglabāt neatvērtos iepakojumus, taču tos der sašķirot – vienā kastītē ievietot visu nepieciešamo kūkām un saldajiem ēdieniem, bet otrā – sāļajiem, lai nepieciešamais atrastos rokas stiepiena attālumā un ilgi nebūtu jāmeklē.
