VIDEO ⟩ Ieskats pirmajā Latvijas restorānā, kas ieguvis "Michelin" zvaigzni

Restorāna saimnieks un šefpavārs Maksims Cekots stāsta, ka pie restorāna jau izdevies piestiprināt atpazīstamo "Michelin" zīmi. Viņš norāda, ka restorāns iekārtots 107 gadus vecās telpās, turklāt restorāns ir tikai ēkas otrajā stāvā. 

Sākumā restorānā bija tikai pieci galdi, bet tagad tajā būs vietas vairāk klientiem. 

Cekots atzīmē, ka restorānā rezervēt galdiņu būs iespējams tikai uz janvāri. "Bet man šķiet, kad tā ažiotāža noplaks, paies trīs mēneši, skatīsimies, kas būs pēc pusgada," prognozē šefpavārs. 

Restorānā arī ir ierīkots tā saucamais "šefpavāra galds" ("chef table"), kur var ne tikai novērot, kā gatavo, bet arī piedalīties īpašajā procesā. 

Video: "TV3 Ziņu" sižets

Vairāk skaties TV3 sižetā!