Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
/nginx/o/2018/07/13/8967481t1h854d.jpg)
Kari Salmela ir ģimenes uzņēmuma – ātrās ēdināšanas restorānu tīkla «Hesburger» izpilddirektors un valdes loceklis, Ieva Palkavniece– «Hesburger» Baltijas valstu mārketinga direktore. Jau trešo gadu viņi dzīvo gan Kari dzimtajā pilsētā Turku, gan Ievas dzimtajā Rīgā. Un abās vietās abi jūtas kā mājās.
– Uz papīra rakstītie amati man nešķiet svarīgi, – smaidot saka Kari. – Kopā ar tēvu un brāli esam «Hesburger» īpašnieki, tātad – daru visu, kas nepieciešams. Ja vajag, varu arī traukus nomazgāt. Piecpadsmit gados esam izveidojuši vairāk nekā 200 restorānu ķēdi Somijā, Vācijā un Baltijas valstīs. Latvijā līdz šim bijām tikai Rīgā – tirdzniecības centros «Olympia», «Origo», «Alfa» un šeit, Vecrīgā, Šķūņu ielā 3. Pirms dažām dienām atklājām restorānu Iecavā – pirmo restorānu ārpus galvaspilsētas.
Augusta beigās atklāsim vēl vienu Rīgā – tirdzniecības centrā «Galerija Azur» pie Slāvu apļa, bet ap Ziemsvētkiem – Daugavpilī un Ainažos. Nākamgad plānojam atvērt «Hesburger» arī Ventspilī, Jelgavā un Jūrmalā.
Gan uzņēmuma, gan ģimenes galvenā mītne atrodas Turku, Somijā, tomēr Kari nu jau trīs gadus daļēji ir arī rīdzinieks.
– Mēs meklējām labu vietu restorānam. Agrāk pirmajā stāvā te bija picērija, mums šī vieta iepatikās, tāpēc iesākumam mēs nopirkām picēriju – tikai biznesu. Aptuveni gadu mēs īrējām telpas, vērojām, kā šī vieta darbojas, mēs gribējām būt droši, ka tā restorānam ir piemērota, – atceras Kari. – Līdz sapratām, ka šī vieta ir laba gan restorānam, gan arī dzīvošanai. Tā mēs nopirkām visu namu. Tagad te ir manas otrās mājas. Turku – pirmās, Rīgā – otrās.
– Man šīs laikam ir trešās, – jautāta par mājas izjūtām, smej Ieva. – Sākumā bija Rīga, tad Turku un Rīga, tagad Rīga un Turku. – Un, nedaudz padomājusi, piebilst: – Pilnīgi noteikti Somija pa šiem gadiem ir kļuvusi par manām otrajām mājām. Tomēr Latvijā izjūtas arvien būs īpaši siltas un mīļas, jo te esmu dzimusi un uzaugusi.
Bet nu gribu zināt, kā Ieva un Kari iekārtojuši savu – kuram pirmo, kuram otro māju Rīgā.
– Pirms diviem gadiem, kad nopirkām šo namu, mēs ienācām jau gatavā dzīvoklī. Mums nebija jāaicina ne arhitekts, ne būvinženieris, jo 1998. gadā visa celtne jau bija pilnīgi rekonstruēta. Var teikt – mēs nopirkām gatavu karkasu, kurā vajadzēja vien ielikt dzīvu dvēseli, – stāsta Ieva. – Tā kā te ir Vecrīga, arī dzīvokļa iekārtojumā mēs gribējām kaut ko mierīgu un romantisku, piemēram, lai pie logiem ir aizkari, nevis modernās žalūzijas. Gan aizkaru, gan visu citu interjera detaļu konkrētu izvēli Kari atstāja manā ziņā.
– Es pilnīgi paļaujos uz Ievas gaumi. Galvenais, lai mēs te justos ērti un mājīgi, – Ievas teikto papildina Kari.
Mēbeles Ieva un Kari iegādājušies Rīgā, bet Somijā ražotas, «Asko». Un nav jau brīnums – Somijas lietišķā dizaina meistari arvien bijuši vieni no pasaulē labākajiem.
Virtuves daļas noformējuma zīmīga detaļa ir krūzītes. – Daudzās krūzes un krūzītes galvenokārt pirktas ceļojumos. Tiesa, tagad tās sadalītas uz pusēm – daļa ir lejā mammas dzīvoklī, kur viņai virtuvē tādas pašas šālītes. Bet šie mazie zilie trauciņi, – Ieva norāda uz plauktu, – nāk no Pleskavas. Pagājušajā ziemā mēs ar Kari bijām Pleskavā, un mums tur uz atvadām draugi uzdāvināja divas servīzes – zilā ir te, Rīgas mājā, brūnā servīze – Somijas mājā.
Kā tas ir – dzīvot uz divām pusēm? Kā atšķiras mājas iekārtojums Turku no tā, kas Rīgā?
– Visam, pilnīgi visam ir jābūt dubultā! – ne mirkli nevilcinoties atbild Ieva. – Turklāt tagad ir tāds brīdis, kad Somijā mēs vēl dzīvojam vecajā mājā, bet pavisam drīz pārbrauksim uz jauno. Jaunajā jau gadu strādā arhitekts, tur nemaz citādi nevarētu – tur noteikti jābūt kādam, kas spēj savilkt kopā visus stūrus un krāsas, jo ar 400 kvadrātmetru dzīvokli un vēl 200 kvadrātmetru terasi es viena nu nekādi netiktu galā!
– Pirms diviem gadiem mēs nopirkām lielu celtni upes krastā, pašā pilsētas centrā. Sākumā izremontējām pirmos septiņus stāvus, ko tagad izīrējam «Radisson» viesnīcai, šā gada 27. februārī notika viesnīcas atklāšana, – stāsta Kari. – Bet augšējā astotajā stāvā būs mūsu dzīvoklis.
– Patlaban mēs dzīvojam pie «Hesburger» fabrikas, tas ir 10 kilometru attālumā no pilsētas centra, – piebilst Ieva, – tur mums paliks tā saucamā lauku māja, ja pēkšņi gribēsim pabūt divatā klusumā meža vidū. Kaut gan arī dzīvoklis pilsētas centrā būs kluss – virs upes un kokiem. Un vēl – mums vienmēr būs arī Rīgas māja.
***
Virtuves tehnika – «Ariston».
Mēbeles – «Asko» (Somija) no veikala «JYSK» Rīgā.