Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
/nginx/o/2018/07/20/10970832t1h4c13.jpg)
Nepieciešams:
Mīklai:
1 kg miltu
1 ola + 1 ola pārsmērēšanai
25 g rauga
2 ēdamkarotes cukura
100 g sviesta
1 tējkarote sāls
600 ml piena
Pildījumam:
700g siera
200g olīvju
300g marinētu sēņu
400g vistas ruletes
tomāts
paprika
Pagatavošana:
Siltā pienā iejauc cukuru, sviestu, sāli, raugu, 1 olu, samaisa, pieliek miltus. Samīca mīklu, liek uzrūgt apmēram 30 minūtes.
Pildījumam sieru sarīvē, pārējās sastāvdaļas sagriež nelielos gabaliņos.
Uzrūgušo mīklu izrullē plānā garenā plāksnē. Mīklai pārkaisa sieru, gaļu, olīvas un sēnes. Nedaudz siera atstāj pārkaisīšanai.
Mīklu sarullē, liek uz plāts, izveido kliņģera formu, atstāj uzrūgt. Uzrūgušu kliņģeri pārsmērē ar sakultu olu, pārkaisa ar sieru. Cep 180 grādos 40 minūtes. Atdzisušu rotā ar tomātu un paprikas šķēlītēm.