250 g sausu pupiņu
500 g tomātu
2 lieli sīpoli
1 čilī pipars
2 paprikas
500 g maltās gaļas
3 daiviņas ķiploka
sāls
pipari

Pagatavošana:

Pupiņas izmērcē, izvāra sālsūdenī. Tomātus blanšē, noņem mizu. Tomātus, sīpolus, papriku sagriež ripiņās. Ķiploku un čilī piparu sasmalcina. Cepamtraukā kārto kārtām tomātus, sīpolus, papriku, pupiņas, gaļu - kārtas atkārto. Kārtas sāla, piparo, uzkaisa čilī un nedaudz ķiploka.  Traukam uzliek vāku, cep 190 grādos 40 minūtes. Pasniedz ar lavašu.