Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Tev varbūt tie riebjas, bet nevajadzētu gan atteikties no šiem ar uzturvielām bagātajiem dārzeņiem!
1. Briseles kāpostos ir daudz C vitamīna, kas palīdz nostiprināt imūnsistēmu un izsargāties no saaukstēšanās.
2. Tie satur arī K vitamīnu, kas ir svarīgs, lai būtu veseli kauli un ātri dzītu brūces.
3. 100 gramos Briseles kāpostu ir vairāk par pusi dienā ieteicamās folijskābes devas. Tā ir svarīga grūtniecēm un sievietēm, kas plāno ieņemt bērnu.
4. Tas ir viens no šķiedrvielām bagātākajiem dārzeņiem. 100 gramos Briseles kāpostu šķiedrvielu ir gandrīz tikpat, cik 4 šķēlēs pilngraudu maizes.
5. Tajos ir īpaši daudz tā saucamo indolu. Tās ir vielas, kas palīdz cīnīties pret vēzi un kas atbrīvojas, kāpostus sautējot vai vārot.
6. Briseles kāpostos ir arī sulforafāns — cita viela ar pretvēža īpašībām. Pētījumos atklāts, ka tā ir visefektīvākais līdzeklis pret krūts un resnās zarnas vēzi.
Padoms. Ja tev no Briseles kāpostiem rodas gāzes, sautējot pievieno tiem ķimeņu vai diļļu sēklas.