Riekstiem pildīts kabacis ar salvijas pieskārienu (17)

Apollo.lv
CopyTelegram Draugiem X Whatsapp
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Foto: shutterbean, CC BY-NC-ND 2.0

Dobēs uzradušies kabači. Kaut kas jādara!

Ēdīsim:

  • 1 vidēja izmēra kabacis
  • 2 sīpoli
  • 4 daiviņas ķiploka
  • 300 gr bezpiedevu jogurta
  • sauja mandeļu un pekanriekstu
  • kušķītis salvijas
  • 200 gr Parmezāna siera
  • 2 olas
  • sāls, pipari pēc garšas

Ķeramies pie lietas:

Kabaci pārgiež uz pusēm un izņem sēklas.

Sasmalcina sīpolus, ķiplokus, salviju, mandeles un pekanriekstus (Latvijā vairāk ierasts lietot valriekstus - tad nu droši var lietot arī tos).

Uz pannas apcep sīpolus un ķiplokus. Tad uz pannas pievieno salviju un vēlāk arī riekstus.

Sarīvē Parmezānu.

Bļodā liekam: olas, bezpiedevu jogurtu un sieru. Sakuļam! Normāls latvietis, protams, jokaino jogurtu aizstās ar normālu krējumu! Tā arī droši var darīt - vienkārši ārzemēs par tādu krējumu neko nezina...

Masai pievienojam sacepto masu (sīpoli, ķiploki, salvija, rieksti). Samaisam!

Masu pildam kabaču pusītēs.

Smalks «punkts uz i»: pārkaisām ar atlikušo sieru un sāli, pipariem!

Liekam cepeškrāsnī un cepam kamēr gatavs!

Komentāri (17)CopyTelegram Draugiem X Whatsapp
Nepalaid garām
Uz augšu