500 g liellopu gaļas
2 sīpoli
50 g cūkas speķa
ēdamkarote miltu
5 kartupeļi
2 burkāni
pētersīļa sakne
sāls
pipari
paprikas pulveris
čili pipars
ķiploks
Pagatavošana:
Gaļu sagriež gabaliņos. Katliņā apcep speķi, pieliek liellopu gaļu, apcep, pamazām liek klāt sagrieztus sīpolus, ripiņās sagrieztus burkānus, rīvētu pētersīļa sakni, paprikas pulveri, čili piparu, sāli, piparus, beigās pieliek miltus. Visu aplej ar ūdeni un vāra 30 minūtes, tad pieliek sagrieztus kartupeļus, turpina vārīt. Gatavā zupā liek zaļumus.
