Cilvēka organisms pats neražo C vitamīnu, tāpēc to jāuzņem ar svaigiem augļiem. Visvairāk C vitamīna satur apelsīni un greipfrūti — apmēram 60 mg C vitamīna 100 g augļu. Citronos apmēram 40 mg; tie ir skābāki, jo satur vairāk citronskābes. Mandarīni satur vismazāk vitamīna — 20–30 mg.
Mandarīni ir visaromātiskākie, jo satur visvairāk organisko skābju, un tiem ir vismaigākā garša. Visvairāk C vitamīna ir augļu miziņās, taču tās diemžēl ēst nevar, jo audzēšanā tiek izmantotas dažādas ķimikālijas. Miziņā parasti ir divas reizes vairāk vitamīna nekā auglī.
Lai nodrošinātu organismu ar C vitamīnu, katru dienu vajadzētu lietot svaigus augļus un dārzeņus. C vitamīns ir arī brokoļos, kāpostos, zaļajos piparos, kivi, tomātos.
Lai uzņemtu vairāk C vitamīna...