Nepieciešams:
Burkānu pankūkas
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
200 ml piena
200 g miltu
200 g burkānu
3 olas
ēdamkarote cepampulvera
sāls
2 ēdamkarotes cukura
šķipsniņa muskatrieksta
eļļa + sviests cepšanai
Pagatavošana:
Burkānus sarīvē uz smalkas rīves. Olas sakuļ ar cukuru un sāli, muskatriekstu, pielej pienu. Masai liek klāt miltus, cepampulveri un burkānus, samaisa mīklu, atstāj uz 30 minūtēm.
Pankūkas cep eļļā, kurā iemet piciņu sviesta. Pasniedz ar skābu krējumu vai ievārījumu.