Nepieciešams:
Reņģes sinepju mīklā
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
500 g reņģu
sinepes
2 olas
100 g piena
sāls
milti
melnie pipari
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
Reņģes iztīra, izņem asakas.
Olas sakuļa ar tējkaroti sinepju, sāli, pienu un melnajiem pipariem. Pieliek miltus, lai mīkla iznāk skābā krējuma biezumā. Iztīrītajām reņģēm abas pusītes saspiež kopā, mērcē mīklā, cep no abām pusēm eļļā gaiši brūnas.